敬老の日

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リサイクルショップで高価買取してもらうには(福山)

最近家具屋家電のリサイクルが流行ですよね。この不況で、リサイクル商品の見直しが非常に注目されていて、テレビなどでも取り上げられています。リサイクルショップも多種多様になっていますし、非常に販売を工夫しているリサイクルショップもよくありますね。
なぜリサイクルショップに注目しているか。それは、リサイクルショップは不況の影響を受けない業種だと言われているからです。現在不況で製造業の方は大きな影響を受けていると言われていますが、リサイクルショップは逆に売上を伸ばしている業種です。
リサイクルショップと似た業種で質屋がありますが、その違いは、リサイクルショップではお金は借りられません。金融業を営業するには、数々の認可や制限などが必要なため、簡単に業務として加えることができないのです。
テレビでリサイクル系の番組もあり、とんねるずのハンマープライスや開運!なんでも鑑定団などは、リサイクル番組として人気があります。
そのようなテレビ番組や不況の影響もあり、インターネットオークションなども流行しています。YAHOO!オークション（ヤフオク）などは、その名前を聞いた事があるでしょう。
実際のリサイクルショップで有名なところは、ハードオフ、ブックオフ、セカンドストリート、ゲーム倉庫、ゲオ、リサイクルマートなどがあります。
リサイクルショップでも、最近では出張買取は当たり前になっていて、宅配便での買取を行っている業者もあります。持ち込みでの買取スタイルは、今ではもう古いスタイルかもしれませんね。
また、リサイクルショップのほとんどが、引越し業者と業務提携を行っていますので、引越しなどでリサイクルを考えている方は、引越しやさんにリサイクルショップを紹介してもらうという裏技もあります。
リサイクルショップで高価に買い取ってもらうポイントは3つあります。家電なら、製造年月日から5年以内、衣服ならニット系は結構高価で買い取ってもらえます。そして何よりキズが無いものが高価に買い取ってもらえる傾向にあります。
また、電車での忘れ物も、半年に一度くらいリサイクル市が開催されていて、まだまだ利用できるものが、格安で販売されています。忘れ物をして、鉄道警察に問合せした時には、一回も出てきた経験が無いだけに、微妙な心境ですが、非常に格安で色々なものが販売されています。
リサイクルショップについて色々と書きましたが、リサイクルへの意識が高まり、エコな暮らしができる事が一番のメリットだと思っています。
早速週末に、もう着なくなった服をリサイクルショップに持っていこうと思います。自分は着ないのですが、これから誰かが袖を通し、オシャレするのに役立ったら嬉しいです。

育児休業に関する経営相談をしたい！名古屋地区

最近不景気とは言いつつも、スーパーの野菜の値段が高くて困っています。スーパーの経営者さんも大変なんですね。
実際に会社を経営している経営者さん。やはり経営に関して、どんな社長さんも孤独だと思います。そんな中、最近の注目サービスは経営相談【名古屋】。外部からの意見を聞いて見たいという経営者の方が多いようです。
最近話題の経営相談では、どんな相談がされているのでしょう
雇用関係の相談ですが、改正労働者派遣法案についての相談が多いそうで、日雇い派遣が原則禁止となりそうで、労働者派遣法改正についての内容と対策についての相談が多いそうです。日雇派遣（日々または30日以内の期間を定めて雇用する労働者の派遣）の原則禁止は雇用者（経営相談者）には厳しいようです。また、繁忙期を想定しての30日を超える派遣契約や直接募集（アルバイトなど）で対策を行わなくてはいけないようです。
続いてITにおける経営相談ですが、ドメイン名の不正使用などが相談されるケースが多いようです。現在日本語ドメインなどが注目されるなか、ドメインは早いもの勝ちですので、不正に取得しようとする業者もいます。しかし、「不正競争防止法」により商号・商標の不正登録・不正使用がなされた場合、差し止め請求や、損害賠償を企業は行うことが可能になります。
育児・介護休業法の改正などについての相談も多く、育児休業ができる労働者（1歳に満たない子を養育する男女労働者）は、申し出ることにより、子が１歳に達するまでの間、育児休業をすることができます。今回の改正で、一定の範囲の期間雇用者（同一の事業主に引き続き雇用された期間が１年以上であること）も対象となります。
そのような相談に、すべて乗れる相談員は、おそらく皆無だと思います。
相談に乗るコンサルタントと言っても、非常に職業や範囲はバラバラなのが現状です。
相談の例に挙げたように、色々と相談したい事があると思いますが、「誰に」「何を」相談するのかをしっかり考える事が、経営相談のポイントになりそうです。
これからビジネスを始めたいという方は、間違いなく経営相談をする事をオススメします。
そのような方を対象にしたセミナーや勉強会も、色々と開催されている（中には無料のものもあります）と思いますので、参加してみても良いかもしれません。

実態！ビジネスホン～名古屋相場～

人員が増えたので、電話回線工事を頼もうと思います。
中古のビジネスホンが名古屋辺りで安く手に入ると聞いて、導入しようと思います。
2局番までなら、ISDNという手もなきにしもあらずって感じですがね。
2回線利用する際は、片方が通話していると話し中になりますので、名刺に2つ番号を入れなくてはいけません。
ビジネスホンは交換機の機能を備えているので、複数回線・内線などが可能なのです。
ですから通常の電話機の設置とは異なる料金なのです。
設置費用も結構かかるので、コスト削減するには中古のビジネスホンを購入しなくてはいけないですね。
最近は中古でコードレスのビジネスホンも出てます。
そこで価格を調べたのですが、コードレスだとすごい高くなります。
それぞれ独自のつくりのビジネスフォンでは、内線内の電話機との交換でも業者さんに依頼しないと故障の原因になります。
とりあえず、電話工事業者に見積りを依頼して、その返事待ちといったところです。

ゴルフスイング変えたらボールにあたる！！

飛距離が伸びない！ゴルファーの悩みの一つで、自分も悩んでいます。ゴルフスイングをどうにかしなくちゃと試行錯誤の毎日です。
目下の課題「ゴルフスイング」。気になってちょっと調べました。
ゴルフスイングの歴史を調べてみると、クラブが発展していく歴史と関係があるようです。
ゴルフクラブは3つに分類され、ウッド（ドライバー）と、アイアン（サンドウェッジも含む）と、パターに分類されます。ウッドはクラブヘッドが半円球になっています。以前は木製だったため、ウッドと呼ばれています。（プロゴルファー猿のあれです。）普通は第一打目に使うクラブで、ボールをガッツリ飛ばすためのつくりになっています。持つ部分が長く、スイングの際にボールに当たるヘッドが大きい事が特徴ですから、飛距離は出ますが、方向性をコントロールするには技術が必要です。アイアンはヘッドの部分が金属製で平らなクラブです。飛距離よりも方向が重要な場合、大活躍してくれます。ウッドと比較してみると持つ部分が短いです。また、ヘッドも薄いです。バンカー専用にはサンドウェッジがあります。番手が小さいほど飛距離が出ます。パターは、グリーンでカップにアプローチする際に使います。パターのヘッドの形状はいろいろあります。L型やT型を見たことがあるかもしれませんね。
クラブの歴史、まずはヒッコリーシャフト時代。下半身を安定させ、身体の動きを抑えたスイングが特徴でした。次にスチールシャフト時代ですが、球を上げる動きが少なく、現在のスイングに似ているのが特徴です。
ゴルフスイングの大きな変化は50年代に起きました。いわゆる飛距離を出すための、高い打ち出し角と、低スピンの弾道が重視され、クラブで球を上げるための工夫が色々されました。現在では、クラブに工夫が施されていますので、クラブがこの要素をカバーしてくれます。
最も大事なインパクトのタイミングですが、ゴルフスイングのインパクトするタイミングでは、右ひざがアドレスした時よりも少し前に突き出ているか確認します。
次に球筋の種類ですが、ショットを大きく分類すると、まずは弾道の高さが「高弾道」「中弾道」「低弾道」とあり、さらに左右への曲がりなどで、「ストレート」「プル」「プッシュ」があり、さらに「フック」「スライス」とあります。自然に右回転がかかるスイングをしているならスライス系の球筋、左回転であればフック系の球筋となります。
また、初心者が最初に意識すべきスイングのポイントは「力まない」ことだそうです。グリップを力一杯握ったり、腕力でドライバーを叩きつけたりする方が多いとの事。肩と腰の回転に合わせてクラブが弧を描いて走っていくイメージが重要になります。飛距離を伸ばすためには確かにパワーは必要ですが、全身の回転と体重移動によって生まれたパワーをボールに込めるイメージです。力むとかえって飛距離が小さくなります。
最近では、ゴルフスイングを動画で紹介しているホームページもありますので、動画を見てイメージトレーニングする事も重要です。その際は、自分のスイングを動画で撮影し、見直すことも非常に重要だと思います。
数多くの情報に触れましたが、理論よりも実践が大事だと思いました。
これを機に、毎日5分でもゴルフスイングの練習をしようと思います。

肌再生エステ名古屋サロン

ゲルマニウム温浴。ココ最近よく耳にする言葉ですよね。ゲルマニウムが人体に及ぼす影響については、科学的根拠は確認されてはいませんが、テレビやマスコミが取り上げた事で、色々な健康器具が世間で売られています。美容と健康は非常に大切ですね。美容に関して、最近ではエステサロンの人気が上がっています。
個性的なエステサロンも多くあり、さらに種類や施術方法も多種多様なエステですが、人気のエステはどのようなものなのでしょうか。インターネットで調べた、人気エステメニューの一つについてピックアップして紹介してみたいと思います。
最近の流行は、セルライト除去でも知られる痩身エステです。むくみや脂肪燃焼を行いますが、最近は部分痩せなどのメニューを行っているサロンもあります。基本的には、新陳代謝を良くする役割があるので、血行が促進され、冷え性や肩こりの解消にも効果が期待できます。エステサロンによって、美容機器が違う事と、値段にばらつきがあります。頻度としては月1回から2ヶ月に1回で、50分から100分、料金は6,000円から20,000円といった相場です。
また、エステではありませんが、最近はネイルケアも人気があるようです。普段手入れできない甘皮のケアや、つめの表面の凹凸をなくしたり、もちろん仕上げにカラーリングを行います。
エステサロンの選び方のポイントは、大手チェーンかメディカルエステか地域店かで選ぶとよいと思います。大手チェーンのエステサロンは、数多くのコースや商品がメリットになります。また、全国の店舗共通でエステを受ける事が出来る場合もあり、出張が多い方にはオススメです。メディカル系のエステサロンは皮膚科や美容外科に併設しているエステサロンや、クリニックと提携しているエステサロンの場合、ドクターと相談できたり、高技術な施術を受ける事が可能になります。地域店の場合、自分専用のコースを提供してくれたり、オーナーとの距離が近いので、サービスの満足度は非常に高くなります。
また、エステサロンの料金体系も、しっかり把握しておかなくてはいけません。店舗ごとに料金が違うのはもちろんですが、料金体系を知らないことにははじまりません。まずはその料金体系の中でも一般的なものをご紹介します。
東京ディズニーランドのように、フリーパスタイプのエステサロンもあります。電車だと定期券のようなもので、一定期間に何度でも通えますので、エステの時間をしっかり確保できる方に一番オススメです。ただ、混雑状況によっては、予約が難しかったりする場合もありますので、注意が必要です。
最近では男性のビジュアルも非常に重要な要素になっています。お笑い芸人でも、俳優顔負けのイケメンがいたりする時代です。そこで最近人気に火がついているのが、男性用のエステ、メンズエステです。一般男性は何をしにメンズエステにいくのでしょうか。
メンズエステに通う一番の理由は、ニキビ肌のケアのようです。もちろん進行中のニキビのケアもありますが、多くが過去ニキビを潰してしまって、顔に跡（クレーター）が残ってしまった人が、その跡を無くすために通うようです。施術としては、ケミカルピーリングという方法で、古い角質を除去し、新しい角質を再生させる方法が一般的なようです。
では、エステ名古屋は良いところばかりかというと、そうでもないのが現状です。エステ専門の行政書士もいるくらい、エステのトラブルは後を絶たないのが現状のようです。
契約期間満了から５年以上を経過した契約や、エステサロンが倒産した場合、他店舗に統廃合され引継ぎ経営者が不明な契約などについては、トラブルの解消としての法的救済が不可能、または極めて困難らしいです。エステのトラブルにも色々ありますが、それ以外の場合は、エステ専門の行政書士に相談すれば、解決できる場合が非常に多いとの事です。
色々とエステの良い面悪い面など書きましたが、エステはすごい美容にも良く、癒される体験ですので、一度体験してみるといいと思います。

除菌スプレーを日常生活に取り込む

友人に塾の講師をしている人がいて、最近の話を聞きました。なんでも新型インフルエンザが流行していて、学級閉鎖している学校もあるようです。ですが、塾の出席率は、さほど変わらないようです。むしろ学校に行けない分、塾でしっかり勉強をしようという子供も多いそうで、非常に感心しました。そういえば、昔の話しですが、期末テスト前日に熱を出したことがあって、一夜漬けで勉強しようとしていたのに、親に早て、明日熱を下げて試験を受けろと言われた事を思い出しました。熱は下がりましたが、テストの成績も下がってしまいました。
街や電車で、新型インフルエンザにかからないためにマスクをしている人をよく見かけます。新型インフルエンザの対策として、非常によいことだと思います。しかしウィルスは、目に見えない所からやってきます。例えば、子供の保育園のおもちゃなど、こちらは感染対策で来ているでしょうか。新型インフルエンザの場合、接触感染といって、物にウィルスが付き、それを触った人に感染するケースもあります。では、そのような場合、どうやって対策したらよいのでしょうか。
接触感染を防ぐためには、除菌スプレーなどを用いて、物自体のウィルスを除菌する事が重要です。例えば、多くの人が利用する施設の入り口には手を除菌するスプレーが置かれています。除菌してからノブに触れる事でドアノブにウィルスが付かないようにしているのですが、例えばドアの前でくしゃみをした人がいれば効果は薄くなってしまいます。そこで除菌スプレー自体を直接ドアノブなどに吹きかけ、ノブについているウィルスを殺菌する事も非常に重要になってきます。
除菌スプレーにも、種類は色々あります。最もよく知られているのは、アルコール系の除菌スプレーです。成分として、消毒用エタノールが一般的です。しかし、アルコール系の除菌スプレーは、アルコール臭（病院のにおい）があり、苦手な方も多いと思います。他の除菌スプレーとしては、次亜塩素酸ナトリウムの除菌スプレーも注目されています。こちらは、インフルエンザやO-157、黄色ブドウ球菌などだけでなく、ノロウイルスの不活化にも効果がると言われています。また、除菌後は水になるので、においに敏感な方はこちらがよいと思います。二酸化塩素分子の除菌スプレーも人気が出ています。二酸化塩素分子は、ウィルスのアミノ酸を攻撃する事で、ウィルスの機能を停止させる作用があります。他には、除菌スプレーではありませんが、手指に直接すり込む、ジェルタイプのものも、人気があります。
種類も多い除菌スプレーですが、一般的に販売されているなかで有名なものは、ライオンケミカル（株）の台所用除菌・消臭スプレーがあります。こちらは、次亜塩素酸系のスプレーで、台所周り、生ゴミ、まな板、冷蔵庫内などに使え、消費者に人気のポイントは、手にも使えるとしっかり打ち出している所でしょう。色々なブログなどで感想として、アルコール除菌と違い、スプレー後は手が濡れた状態が続くと書かれています。これは、除菌後に水に変化するので当然ではあります。
最近は、ドラッグストアで、除菌スプレーコーナーがある店舗が多いので、探すのには苦労しないと思います。
ネット販売をしているECサイトでは、業務用の詰め替え商品などが非常に多く掲載されています。除菌スプレーの利用は、やはり個人よりも法人の方が必要としているのでしょう。最近は店舗などの入り口には、ほとんど置かれていると思います。
一般家庭では、自作のアロマ除菌スプレーを使う人も多いようです。身近な人も自分で作っています。スプレー容器（遮光のもの）に、無水エタノール20ml と精製水80mlを入れ、ラベンダー20滴、ペパーミント10滴を入れかき混ぜます。好みで気になる部分に噴霧します。アルコールが入っているので、ニスの塗ってあるテーブルなどは利用できませんので注意が必要です。
接触感染を防ぐための除菌スプレーですが、種類も多く迷ってしまうかもしれませんが、除菌スプレーを携帯し、一日も早く新型インフルエンザ対策は行った方が良いと思います。飛沫感染と接触感染の両方の予防ができて、やっと新型インフルエンザ対策を行っている事になると思いますので。
我が家では、家に入る際に除菌スプレーを使うのはもちろん、オモチャやドアノブなども定期的にシュッとふりかけ、接触感染を防ぐようにしています。
除菌スプレーやマスクなどでしっかり対策を行う以外の対策としては、思いっきりテレビではありませんが、バランスの取れた食事と、しっかりと睡眠を取る事が重要だと思います。やはり新型インフルエンザも風邪ですので、体調が整っていないと、感染しやすいと思います。野菜などをしっかりとり、ビタミンCを補給する事も大切ですね。
子供ほど、新型インフルエンザに感染しやすいので、大人がしっかりとした知識を持ち、対策を行う事で、感染の広がりを未然に防ぐ事が大切だと思います。

名入れカレンダーと企業イメージ

最近流行のGoogleカレンダー。パソコンを日常的に使う自分にとって、非常に便利なツールなので利用しています。もちろん事務所の壁には、もらった名入れカレンダーもかかっています。普段気にする事無く使っているカレンダー。気になって調べてみました。
カレンダーの種類って様々ですね。卓上カレンダーや手帳のカレンダー、壁掛け式のカレンダー、芸能人のカレンダー、もちろんインターネット上で利用されるカレンダーもあります。
では、そもそもカレンダーの起源はどんなものなのでしょうか？
カレンダーは、「叫ぶ」ことが、語源だと言われています。ラテン語に「calo」という単語がありますが、その意味は「叫ぶ。呼び集める」と言った意味です。今世間で使われている「カレンダー（calendar）」と云う言葉はこの「calo」が語源とされています。なぜ叫ぶ事が、カレンダーと関係があるかというと、新月を見つけたことを人々に知らせたからだと云われています。「新月が見えたぞ！」と叫んで人々に知らせたからとされています。
そんな中、最近注目の名入れカレンダーについて、さらに詳しく調べてみました。
名入れ用のカレンダーは、夏場などの時期に、一番安く買うことが出来ます。（買うといっても契約する事になり、納品は年末近くになると思います。）暮れ近くになるに従って、値段は上がるので、早めに注文した方が良いでしょう。
日本の名入れカレンダーの発行数は、高度経済成長後、減少気味にあり、輸入カレンダーは非常に好調に推移しております。過去10年で輸入量は3倍になっています。
どんな方でも好みを選ばないのは、大自然の風景の写真が大きく入った名入れカレンダーです。
企業イメージを崩さないデザインのカレンダーに名入れすると良さそうです。
また、名入れカレンダーにも、卓上タイプや壁掛けタイプなどありますので、じっくり選ぶのも楽しそうです。
個人としては、手元に置いておける卓上カレンダーが好きです。
カレンダーについて、調べてみてちょっと詳しくなった気がします。2010年のカレンダーが楽しみです。

ハウスクリーニングを大阪で頼む

大晦日になって、張り切って大掃除に取り掛かったが、結局終わらなくて中途半端な形で年を越してしまった経験がある方は、「大掃除さんタイプ」にこまめにお願いする事で、安心して年越し出来るのではないでしょうか？専門スタッフがしっかり清掃してくれます。よくハウスクリーニングを大阪でしてもらいます。ダスキンのハウスクリーニングなど有名ですよね。
そもそも、ハウスクリーニングって知ってますか？ハウスクリーニングって、どのような歴史があって、どのような方法があるんでしょうか。色々なホームページにハウスクリーニングの記事が掲載されていましたので、少し調べてみました。
ハウスクリーニングとは、簡単に説明すると、面倒な掃除や大変な家事を代わりに行ってくれるサービスです。ずっと気になっていた、洗濯槽の裏側のカビを・・・、エアコンのカビ臭い匂いを・・・、キッチンのレンジフードまわりの油汚れを・・・。色々な所でお役に立つサービスです。
主婦の家事・清掃を代わりに行うハウスクリーニングですが、その歴史は意外と浅いのです。
もっとも古いハウスクリーニング業者でも、、創業70年と、その歴史はまだまだ浅いと言えます。
日本の固定概念で、家事や掃除は主婦が行うものだとの日本文化の背景が、ハウスクリーニングの歴史が浅い原因の一つだと思います。しかし、現在の日本の生活スタイルは、昔とは比較出来ないほど変化しています。
少子高齢化を中心とした日本社会の問題など、非常に重要視されてきたサービスなのです。
現在業者が行っているハウスクリーニングには、大きく分けて2つのタイプがあります。毎日の家事を代行してくれる「家政婦さんタイプ」（女性が多い）と、洗濯槽やエアコンなどの気になる部分を清掃してくれる「大掃除さんタイプ」（男性が多い）です。ハウスクリーニングをお願いする際は、まずはこのどちらのタイプにお願いするのか決めなくてはいけません。
大晦日になって、張り切って大掃除に取り掛かったが、結局終わらなくて中途半端な形で年を越してしまった経験がある方は、「大掃除さんタイプ」にこまめにお願いする事で、安心して年越し出来るのではないでしょうか？専門スタッフがしっかり清掃してくれます。
ハウスクリーニングって一言で言っても、色々あるのです。
主婦業の家事労働の年俸換算は、アメリカの人材情報会社サラリー・ドット・コムの試算では、年俸約1600万円～約1200万円に相当すると言われております。主婦業の労働時間は週92時間とも・・・。作業時間や見積もり金額などを比較し、さらには詳しい作業内容・手順などをしっかり聞いておく事で、信頼できるハウスクリーニング業者を利用する事は非常に重要だと思います。
ハウスクリーニングにも色々あるので、自分にあった選択が必要ですね。

うまみ凝縮！通販の焼豚

週刊少年ジャンプのトリコを見てから、料理を始めたのですが、トリコに出てくるリーガルマンモスの宝石の肉（ジュエルミート）を見てからは、肉料理が大好き。なかでも焼豚だーい好き。
色々な味を求めて、焼豚を通販で手に入れて、味比べをしたりもしています。
もっと焼豚料理が上手になりたいので、雑誌などで調べた事をまとめてみました。
焼豚のレシピから書いてみたいと思います。
豚バラ肉などのブロックにタレや蜜などの調味料を塗って、さすまたなどに刺して炙り焼いて出来上がりです。
圧力鍋で焼豚を作ると、時間が非常に短縮されるので、圧力鍋もオススメです。
重要な焼豚のタレですが、醤油：大さじ6、砂糖：大さじ3、酒：大さじ3、しょうが：少々、隠し味にタマネギのみじん切りを少し加えるとばっちり美味しく出来上がります。
気になるカロリーですが、牛のバラ肉よりも豚のばら肉の方がカロリーが少ないのでご安心を。
その焼豚をそのまま食べてもおいしいのですが、炒飯やスープ、炒め物に使ったりなど、色々と活躍してくれます。
もちろんお財布も計算しなきゃなので、豚ばら肉は、安売りの時買うのが一番です。
自分で料理する事で、じぶんなりの工夫をもっと行っていこうと思います。

岐阜の豆腐屋さんから教わった料理

最近では、癌や高血圧、動脈硬化や糖尿病、成人病やメタボリック症候群の増加などを背景に、これらの発症や抑制の効果が期待できる、機能性食品が注目されています。豆腐やニンニクなども、それらの機能があることが次々に解明されています。
その中でも豆腐はすごいと思います。豆腐の原料は、大豆ですが、大豆は「畑の肉」といわれるように、たんぱく質や脂質を多く含んだ、栄養価の高い食品です。
含まれる成分で注目するポイントは、レシチンという物質があるのですが、不飽和脂肪酸の働きで、血管に付着したコレステロールを溶かし、血流の流れを良くする事で、動脈硬化を防いでくれたり、脳出血を予防したり、肝臓の中の脂肪分を減らしたりする作用があります。また、レシチンはその構成成分のコリンの働きで、脳の活性化にも役に立ちます。コリンは腸内で分解され、脳に運ばれて、情報伝達物質に変わるからです。
そんな、栄養に優れた豆腐ですが、色々なレシピがあります。そのなかでも、お気に入りのレシピを紹介します。
豆腐といえば、麻婆豆腐でしょう。ニンニクとしょうがのみじん切りを炒めて香りが出てきたら、豚ひき肉を入れ中火で炒めます。ひき肉がぽろぽろになったら、鶏がらスープ・味噌・甜麺醤（テンメンジャン）・醤油を加えてひと煮立ちさせます。豆腐とニラをいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。
豆腐といえば、揚げだし豆腐も忘れてはいけません。豆腐は市販のものを使ってもよいですが、かけつゆにはこだわっています。だし汁：大さじ8、醤油：大さじ2、みりん：大さじ2と、隠し味として市販めんつゆ（ストレート）を小さじ1入れます。すると、なんともまろやかな味になり、非常においしいのです。
そんな幅広いメニューの豆腐ですが、意外と作り方は簡単です。
豆乳をかき混ぜながら弱火にかけ、75～80度になったら火からおろします。にがりをゆっくりと全体に混ぜ、全体的に沈殿物が出来て透き通ってきたら、にがりを加えるのを中止し、15分待ちます。ガーゼやふきんをぬらして、型枠にセットして、隙間が出来ないようにしたら、沈殿物を入れ、重しをして、15分くらい余計な水分を搾り出して完成です。
豆腐レシピについては、色々なホームページでg紹介されていますので、参考にしたりもします。さて、そんなおいしく頂ける豆腐ですが、起源はどのような物語があるのでしょうか。
日本へは奈良時代に遣唐使によって伝えられた豆腐ですが、中国では、紀元前から豆腐があったそうです。さすが中国、歴史がありますね。
おいしくて健康によい岐阜の豆腐。これからも食べたいと思います。